Fűszeres lazac, madársaláta ágyon

Ez szintén a heti rohanós vacsorák egyike. Tényleg 30 perc alatt elkészíthető.

Íme a recept:

1 kg filézett lazac
4-5 gerezd tört fokhagyma
zsiradék
majoránna
só
fehér bors
fél citrom leve
1/2 kg madársaláta
1/2 fej lilahagyma
20 dkg koktél paradicsom
olívaolaj

1. a halat megtisztítod, majd felszeleteled

2. pici keverőtálba a fűszereket(só, bors majoránna, citrom, fokhagyma) összekevered, majd alaposan bedörzsölöd vele a halszeleteket

3. enyhén zsírozott serpenyőben, mindkét felét aranybarnára sütod

4. míg sül a hal, a salátát megmosod, lecsepegteted, a hagymát szeleteled, a paradicsomokat felezed

5. majd nyakon öntöd olívaolajjal, esetleg balzsamecettel.