Tejbegríz

Annyira egyszerű, hogy még nem tettem fel ide. Pedig sok kezdő paleos olvassa az oldalam, így nekik nagy homlokracsapást és a változatosságot jelenti. A mai reggelink ez volt.

Hozzávalók 4 személyre:

fél liter kókusztej, akár cocomas kókuszkrémből

kb. 10 dkg porított kókuszreszelék

kb. 2 ek kókuszliszt

ízlés szerint eritrit

pici fahéj

az omega 3-ért lehet bele dobni némi chia magot is

Néhány perc alatt főzd össze és tálald. Én van, amikor csak kókuszlisztből készítem, akkor egy lágyabb, krémesebb állagot kapok. Az autentikus tejbregrízen túlmutat, ha dúsítod aprított aszaltgyümölccsel:-)

Gabonapehely tejjel avagy paleopehely mandulatejjel

Annyira, de annyira résen kell lennem...A változatosság fenntartása és a régi dolgok új köntösben való visszacsempészése folyamatosan feladatom. Ha a csajoknak valami eszébe jut, még ki sem mondják és már kattognak is a fogaskerekek:-)

Ma reggelire gesztenyelisztes palacsintát sütöttem, - azt is mindjárt felteszem - így a pehely alaplisztje máris kéznél volt. Míg sütögettem a palacsintát, duruzsolt a sütőben a paleopehely. 

Az összekevert lisztet addig hígítottam  míg kenhető állagot nem kaptam, majd sütőpapírral bélelt sütőlapra kentem folyamatosan vizezett lapáttal. Maximum fél cm magas lett. Előmelegített 80 fokos sütőben, légkeverésen, legalább 2-3 órán át szárítottam. A tészta lassan elkezdett berepedezni, a repedések mentén szétválni. Időnként nyisd ki a sütőt és a párát engedd szabadon :-) Amikor kész azt Te is látni fogod, mert teljesen kiszárad, roppanós lesz. Ekkor kézzel apró darabokra tördeltem és légmentesen záródó üvegbe tettem...attól tartva, hogy lesz ideje, lehetősége, esélye bepuhulni :-)

Mandulatej készítése itt.

Hozzávalók:

20 dkg gesztenyeliszt
5 dkg kókuszliszt (porított kókuszreszelék)
jó sok fahéj
néhány csavarintás méz
2-3 tk eritrit
kb. 2 dl víz a megfelelő állag eléréséhez

Lekváros kenyér tejjel :-)

Ebből nem lehet eleget készíteni...két kenyeret sütöttem és 1 liter tejet készítettem. Épp hogy maradt reggelire néhány szelet???!!!! Íme a receptek!

Mandulás-banános kenyér(tojásmentes):

20 dkg mandulaliszt
2 db banán
1/2 tk só
1/2 tk szódabikarbóna

Összekevertem a hozzávalókat és előmelegített, 180 fokos, légkeveréses sütőben 35-40 percig sütöttem. Az állaga függ a banán nagyságától (ugye ő helyettesíti a tojást), de mindenképp kenhető állagot kell, hogy kapj. Belehuppantod a sütőformába és elkenegeted.

Mogyoró kenyér:

20 dkg őrölt mogyoró
3 db tojás
1/2 tk só
1/2 tk eritrit
1 tk szódabikarbóna
2 tk almaecet

1. száraz hozzávalókat elegyítem
2. nedves hozzávalókat elegyítem
3. összekeverem, sütőformába öntöm és 180 fokos sütőben, légkeverésen 35-40 percig sütöm.

Szilvalekvár:
Fagyasztott szilvát nagyjából összeturmixoltam. (A főzött lekvár nem paleo, csak kis mennyiségben célszerű fogyasztani, ha valaki megengedőbb)

Mandulatej:

5 dkg hámozott mandula
1 dl víz
pici eritrit
icipici só

1. néhány órára - a legjobb 24 órára - beáztatod a hámozott mandulát kb. 1-1,5 dl vízbe. 

2. az áztatási idő elteltével turmixolod, majd sűrű szövésű szűrőn leszűröd és hígítod vízzel, valamint ízlés szerint teszel bele eritritet, sót. Az eritrit el is hagyható.

csirkemájas lenmagkenyér

Tegnap újabb klubnapot tudhattunk magunk mögött. Elhangzott egy kenyér recept mely megihletett.

Kenyér hozzávalói:

25 dkg lenmag
10 dkg mogyoró
3 csapott ek szezámliszt
1 tk szódabikarbóna
1 csapott ek xylit
1 csapott tk só
2 db tojás
2 dl víz
2 tk almaecet
1/2 dl zsír

A mindennapi főzőcskézés annyira "idősporolóssá" tesz, hogy rendszerint a száraz hozzávalókat (jelen esetben egész lenmag, szezámliszt és őrölt mogyoró) turmixba dobom, majd a zsírral, vízzel, almaecettel elkevert tojáshoz dobom és mehet is a sütőformába. 

Én két részre osztottam a tésztát és csak az egyik feléhez ment a tojás. A másik fele Rebimnek tojásmentesen sült.

Csirkemájas hozzávalói:

20 dkg csirkemáj

kb. 10 dkg zsír (nekem a sült hús felfogott zsírja volt)

pici fej vöröshagyma

3-4 gerezd fokhagyma

só

bors

majoránna

Kb. 10 perc alatt a csirkemájat puhára sütjük a zsiradékon, fűszerezzük. Végezetül aprítógépben homogenizáljuk a hagymákkal. Ha nem szereted a markáns hagyma ízt, süsd a májjal együtt.

Egy szimpla szendvics...ami nekünk paleosoknak a múltat idézi...:-)

Reggeli variációk

Szendi Gábor ihlette a szombati reggelink egy részét. Íme az autentikus szengab reggeli: "10 dkg kókuszliszt, 1 dl kókuszzsír, 15 tojás felverve, összekeverve, benne egy üveg meggybefőtt. 12 kockára vágom, ebből kettő a reggelim meg 1 banán."

Ezt annyiban módosítottam, hogy a kókuszlisztet darált mogyoróra cseréltem, a tojás mennyiségét csökkentettem és a meggyet nem sütöttem bele, hanem mártogatósként tálaltam.

Márványpiskóta meggyfürdőben

Piskóta:
8 db közepes tojás
10 púpozott ek. őrölt mogyoró
1 dl kókuszzsír
1 púpozott ek. kakaó
10 tk. xilit
1/2 tk szódabikarbóna
1 tk almaecet

Meggyszósz:
1/2 kg fagyasztott meggy
2 tk xilit
1/2 tk fahéj

1. A tojást felvered, almaecettel
2. A mogyorót, xilitet, szódabikarbónát is elkevered
3. A száraz és nedves hozzávalókat elegyíted, majd az így kapott tésztát két részre osztod.
4. Egyik feléhez hozzákevered a meglangyosított kókuszzsírban elkevert kakaót
5. Sütőpapírral bélelt sütőformába először a kakaó nélküli tésztát öntöd, majd a tetejére mehet a kakaós tészta. Így lesz márványos:-)
4. 180 fokos, légkeveréses sütőben 35-40 percig sütöd
5. míg sül a süti a meggyet a xilittel, fahéjjal, majd elturmixolod

Rebekám pedig tojásmentes, répakrémes szendvicset evett.

Lepény:

80 % lenmagliszt
20 % őrölt mogyoró
pici só
pici xilit
pici szódabikarbóna
pici víz

Répakrém:

80 % répa
10 % füstölt kolbász
10% sajt

1. A lepény száraz hozzávalóihoz annyi vizet öntesz, hogy formázható, egynemű tésztát kapj
2. sütőlapra halmozod
3. 180 fokos légkeveréses sütőbe 30 percig sütöd
4. A répakrémhez a hozzávalókat aprítógépbe homogenizálod

Rakott palacsinta

Csajok nagyon szeretik, akár desszertnek, de reggelinek is kitűnően megállja a helyét. Jut eszembe, tálaltam már gulyásleves mellé is:-) Tojásallergiások is fogyaszthatják!

Hozzávalók:

1/2 kg zabliszt

csipet só

szénsavas ásványvíz v. szódavíz

Egyszerűen palacsintatésztát keversz. A hígítás fokozatos legyen. És itt kifejezetten fontos a sütés előtti pihentetés  mert nem használsz tojást a sütéshez. 

A kisült palacsinták közé mézet csorgattam és fahéjat szórtam. Ez volt a csajok szombati reggelije, EZ pedig az enyém :-)

Szilvás álom

Úgy nézd, hogy ez volt a szombati reggelim:-) jah és az ebédhez is a desszert:-)

Egyszerű és isteni!

A képen látható adag elkészítéséhez a következőkre van szükség:

2 L-es tojás (3 S-es)

3 púpozott ek lenmagliszt

2 csavarintás méz

1 ek zsiradék (kókusz zsír, sertés zsír, olajessimo stb.)

1 ek kakaó

1/2 teáskanál fahéj

1/2 vaníliarúd v. 1/2 tk. vanília aroma

csipet só

csipet szódabikarbóna

Töltelék:

cukrozatlan szilvalekvár
cukrozatlan szilvabefőtt

A hozzávalókat - külön száraz, külön nedves - összekeverem, kivéve a zsír és a kakaó, melyet utolsó lépésként elegyítek (szoba-hőmérsékletű, folyós állagú legyen a zsiradék) és mehet a többi hozzávalóhoz. Sűrű tésztát kell kapj, melyet kizsírozott serpenyőbe öntve néhány perc alatt süss mozgathatóvá. Ne ijedj meg, vastag lesz a tészta! Ezt követően egy tányér segítségével megfordítod a tésztát (rácsúsztatod egy tányérra, majd a felülre kerülő sületlen felével a serpenyőbe huppantod) Néhány perc múlva kész is!

Vagy 4db-ra vágod és lekvárt kensz közéjük vagy sütsz még 3 tésztát és kvázi rakott palacsintaként lekvározod, felszeleteled! Tálalásnál mehet a tetejére némi negyedelt cukrozatlan szilva befőtt és fahéj. Jó étvágyat!

Nutellás zsemle

Kivételesen finomra sikerült most a nutella. Az alapreceptbe tettem bele egy leheletnyi vaníliát is. Talán ez bolondította meg. Vagy kiéhezett ízlelőbimbóim terelnek tévútra??? Minden esetre ez a nutella eteti magát:-)

Mutatom is hogy néz ki etetés közben:-)

Zabkása

Tejbegríz helyett ajánlom megengedő paleosoknak, hisz a zab nagy jóindulattal nevezhető csak kompromisszumnak. Ha lazábban szereted, mehet fél-fél dl-el több a folyadékból. Gyors reggeli, vacsora, de desszertnek is megállja a helyét!

Hozzávalók:

2,5 dl zabtej

2,5 dl víz

20 dkg aprószemű zabpehely

4 púpozott tk xylit

4 csavarintás méz

1 tk fahéj

1 db szép nagy alma, reszelve

A vizet a zabtejjel és a többi hozzávalóval (kivétel zabpehely) felforralod. Forráskor mehet bele a zabpehely. Kb. 5 percig főzöd, majd lekapcsolva (nekem a főzőlap hőtároló funkcióján) kellően bepuhul. 

Jó étvágyat!

Mákosguba

Állítólag mákosguba...zabból készült, én ugye nem kóstolhatom, így családtagjaim ízlelőbimbóira hagyatkozhatok csak. Többször is megerősítettek abban, hogy "hidd el anya, ez olyan, mint a mákosguba!"

Elhiszem...tehetek mást? Ebben sorra megerősítenek az üres tányérok :-)

Hozzávalók:

2,5 dl zabtej
2,5 dl víz
20 dkg aprószemű zabpehely
4 púpozott tk xylit
4 csavarintás méz
1 tk fahéj
1 db szép nagy alma, reszelve
10 dkg mák (csak a végén kell belekeverni)

A vizet a zabtejjel és a többi hozzávalóval (kivétel zabpehely, mák) felforralod. Forráskor mehet bele a zabpehely. Kb. 5 percig főzöd, majd lekapcsolva (nekem a főzőlap hőtároló funkcióján) kellően bepuhul. Tálaláskor kevered hozzá a mákot.

Ha nem teszel bele mákot akkor a mákosgubát zabkásává fokozod :-D

Jó étvágyat!

Mákosguba

Almás nonstop zabkeksz

Csajaim kedvence volt a Győri keksz "zabfalatok" terméke. Paleosítottam nekik:-) Reggelire, vacsira, uzsira, de nasinak is kitűnő...azaz NONSTOP ZABKEKSZ :-)

20 dkg zabpehely 

10 dkg kókuszreszelék

1 tk szódabikarbóna

4 tk kókuszcukor

3 tk méz

2 db édesebb közepes nagyságú alma

2 tk vanília aroma

2 tk (púpozott:-) ) fahéj

2 db tojás

kb. 1 dl 100 %-os almalé

kb. 25 db lesz belőle.

A zabpelyhet és a kókuszreszeléket aprítógépben kissé megtördelem. Se ne legyen liszt, se ne legyen pehely:-), majd hozzáadom a többi száraz hozzávalót. Külön tálban elegyítem a nedves hozzávalókat, ezt követően összekeverem a szárazat a nedvessel, úgy, hogy az almalét folyamatosan adagolom hozzá, addig, amíg egy kézzel formázható állagot nem kapok. Ha gyors akarok lenni, akkor vizes kézzel formázom és sütőpapírra helyezem, ha szép akarok lenni, akkor formával teszem a papírra:-) Ezt követően 175 fokra előmelegített, légkeverésre állított sütőben sütöm kb. 20 percig.

update: mivel ipari mennyiségben sütöm:-) így felgyorsítottam az elkészítés folyamatát. Turmixgépbe aprítom a zabpelyhet és a kókuszt a cukorral, fahéjjal, majd kiöntöm keverőtálba. Ezt követően megpakolom a turmixot almával, felöntöm az almalével, vaníliával és összeturmixolom. Ez mehet a száraz hozzávalókhoz és kész is a tészta:-)

Isteni finom...a csajok szerint. Ugye a zab kompromisszumnak tekinthető. Elvileg gluténmentes, de sok esetben gluténnel szennyezett környezetben dolgozzák fel. Lassan felszívódó szénhidrátként a preventív jelleggel paleozok körébe elfoghadható, alkalomszerűen. Szóval inkább zabkása, mint tejbedara ;-) A csajok és apa is időnként fogyasztják akár palacsintának, de sűrítésre is kiváló;-)

paleo zsemle 1.

Ez egy más az eddig sütött zsemléimtől, eltérő ízvilágú. Állagából kifolyólag ezek már felezhető, viszonylag termetes példányok. És nem utolsó sorban gyorsan összedobható!

8 db zsemléhez a következő hozzávalók szükségeltetnek:

3 tojás

5 ek mandulaliszt

3 ek lenmagliszt

1/2 tk só

1/2 tk kókuszcukor

1 tk szódabikarbóna

Nálam bevált, hogy nem csak összeborogatom a hozzávalókat, hanem először a nedves összetevőket elegyítem (nem kell habosra verni a tojás, csak homogenizálni) majd mehet bele a száraz hozzávaló. Jól elkeverjük, majd 180 fokos előmelegített légkeveréses sütőbe 30 percig ropogósra sütjük. A maglisztek tulajdonsága, hogy nedves hozzávalóval bedagad. Így miután elkevertük 1-2 percet várjunk, hogy picit bedagadjon, így nem folyik szét a sütőpapíron, ezzel kellő nagyságú zsemléket kapunk.

Jó étvágyat! Kérem a beszámolókat;-)

A paleo kenyerek istene

Aki nem paleózik is könyörögni fog újabb és újabb szeletért, ha ezt a kenyeret megkóstolja  Nincs visszaút...elsöprő sikert arathatsz vele, ha megsütöd!!! :-)

HOZZÁVALÓK

20 dkg őrölt mandula (ALDI, METRO)

4 db L-es tojás

1/2 tk só

1/2tk szódabikarbóna

1/2 tk almaecet v. aszkorbinsav

ELKÉSZÍTÉS

1.        Egy tálba összekevered a száraz hozzávalókat.

2.        Egy másik tálba a nedves hozzávalókat.

3.        Harmadik lépésben elegyíted a kettőt,

4.       majd formába töltve, 200 fokos előmelegített, légkeveréses       sütőbe dobod, 10 perc után visszakapcsolod 180 fokra és             további 30 percig sütöd.

TIPP:

        Az őrölt mandula nem egyenlő a mandula lisztel!

       A kisült kenyeret, formából kivéve, rácson szellőztesd!

Egyszerű turbósított paleo zsemle

Ez egy 15 perces zsemle. Ezt a receptet turbósítottam:

2 tojás
2 ek lenmagliszt
csipet só
csipet xylit
1 mk szódabikarbóna

A két tojást kézi habverő segítségével elkevered a többi hozzávalóval. Ragacsos, sűrű állagot kapsz. Ezt evőkanállal halmozd sütőpapírra és előmelegített, 180 fokos, légkeveréses sütőben süsd kb. 15 percig. Egy evőkanálnyi mennyiség egy zsemle.

Természetesen bármilyen maglisztből sütheted bármilyen arányban. A lényeg, hogy 1 tojás 1 ek liszt. Ebből a mennyiségből 8 zsemle készül, amit összeborítva fogyasztunk. Az alapanyag növelésével a késztermékek száma is nő ;-)

Paleo pizza

tészta:

3 db tojás
14 ek mandulaliszt
4 ek lenmagliszt
1 ek zsír
pici só
oregánó
1 kk szódabikarbóna

feltét:
natúr paradicsomszósz (érett, saját kertből)
oregánó
só
sonka
kolbász
szalonna
lila hagyma
kemény sajt


A tojásokat felverjük, majd mehet hozzá az olvasztott zsír, fűszerek és végül a szódabikarbónával elkevert magliszt. Sűrű, kenhető tésztát kell, hogy kapj. Ne ijedj meg. Ha túl sűrű, akkor 1-2 ek vízzel higítsd, hogy kenhető legyen. A lényeg, hogy ne a kézzel nyújtható, dobálható pizzatésztát várd:-)

Ha van pizzaformád, kend bele, ha nincs, akkor a sütőpapírral bélelt tepsi közepére halmozd, majd hablapáttal kend-formázd kerekké. Akkor lesz finom ropogós, ha 1-2 mm-nél  nem vastagabb. A szódabikarbóna úgyis emel még rajta.
Kb. 5 percre betolod a 180 fokos, légkeveréses sütőbe, hogy kéreg képződjön. Majd kiveszed és a paradicsomszósszal megkened, amiben előzőleg elkevertél - ízlés szerint - oregánót, sót, lehheletnyi xylitet. (Ha időd engedi jó, ha a paradicsomszósz összeforralod a fűszerekkel.) Majd rászórod, ami csak eszedbe jut, paleo és megkívántál...és nem hátrány, ha van otthon belőle:-)
Mehet vissza a sütőbe, kb. 20-25 perc alatt készre sütöd.

Fontos:
A sajt nem paleo. A kemény sajtok kompromisszumot képeznek.
A paradicsom nem paleo. A nagyon érett, házi paradicsom szintén kompromisszum.
Aki beteg és nem preventív jelleggel paleozik, az inkább kerülje. Anélkül is isteni:-)

Pizza másként: 

Kocsonya

1 kg sertéslapocka
2 db sertésköröm
1 db kisebb csülök
30-40 dkg bőr
6-8 db sárgarépa
1-2 fehérrépa
1-2 paszternák
10-12 gerezd fokhagyma
1 nagy fej v. 2 kisebb fej vöröshagyma
10-15 szem egész bors
só

ca.: 3000 Ft

Ha kocsonyát főzök, akkor reggelire és vacsorára is ezt esszük, így két tányér kocsonyáért nem állok neki:-)
15 literes fazékban szoktam főzni, kb. 10-12 tányér kocsonya készül így el. Értelemszerűen az adagok felezhetőek, így kisebb lábas is elegendő. A húst hideg vízben feltesszük főni. Lassú tűzön felforraljuk, több ízben lehabozzuk. Az utolsó habozást követően a többi hozzávalót is beletesszük, majd az újraforrást követően alacsonyabb fokozaton, gyöngyözve, minimum 4-5 órát főzzük. Ezt követően tányérokba szedjük és hideg helyen hűtjük.

Paleo zsemle vagy kenyér kolbászkrémmel

Zsemle:

2 db tojás
1/2 ek lenmagliszt
1/2 ek szezámliszt
1 ek mandulaliszt
csipet só
csipet xylit
csipet fűszerkömény
késhegynyi szódabikarbóna

Tulajdonképpen ahány tojás, annyi ek. magliszt kell. Bármilyen maglisztből megsüthető! Mivel napi szinten sütöm, így a legbeváltabb, leggyorsabb receptem, amikor csak mandulalisztet teszek bele, így a kömény is kihagyható (a kömény közömbösíti a szezám kesernyés mellék ízét). A tetejét pedig megszórom szezámmaggal, időnként tökmaggal.

Nézzük a fenti alapanyagok felhasználását, amiből a képen látható zsemle készült:

A tojások sárgáját elkeverem az összes hozzávalóval, majd óvatosan belekeverem a keményre felvert fehérjét (pici sóval segítem a jó keménység elérését).
 Ezt követően a sütőpapírral bélelt tepsire halmozom, - viszonylag folyós állagot kapsz, ne ijedj meg - és 180 fokos, légkeveréses sütőbe tolom kb. 15 perc alatt készre sütöm.

Egyszerűen egymásra fordítom őket és közé mehet minden finomság:-) Jelen esetben kolbászkrém és uborka került bele.

A tésztából dupla adag készítésével, szilikon formában kenyérként megsütöm. Itt a sütőidőt 35 percre emelni kell! A zsemle számomra finomabb, ropogósabb:-)


Íme a kolbászkrém receptje:
kb. 10 dkg füstölt kolbász (én saját, házi készítésűt használok)
kb. 10 dkg kemény sajt
kb. 1,5 dl ketchup (saját, házi készítésű, jó érett paradicsomból)

Aprítógépben homogenizálom, kenhetővé teszem.

Kolbászkrémes tojáslepény

Reggelire, vacsorára, de még gyors ebédként is megállja a helyét.

Vasárnap reggelire én 6 tojásból készítettem 6 tojáslepényt és 8 db zsemlét. Mondom is sorban a hozzávalókat:

Tojáslepény:

4 db tojás
só
zsiradék (én kacsazsíron szeretem sütni, vagy sertészsíron, de kókuszzsíron  is kitűnő!)

Jó folyósra felverem a tojást, de nem habosra. Aztán a palacsintasütőben, mint a palacsintát, ripsz-ropsz kisütöm!

Íme a kolbászkrém receptje:
kb. 10 dkg füstölt kolbász (én saját, házi készítésűt használok)
kb. 10 dkg kemény sajt
kb. 1,5 dl ketchup (saját, házi készítésű, jó érett paradicsomból)
Sutty az aprítógépbe, homogenizáljuk, kenhetővé tesszük és mehet zsemlére, palacsintába stb.

Dorina egy kis uborkát dobált bele és mint egy tortillát feltekerte 

Palacsinta

Kétféle palacsintát szoktam készíteni. Az egyik apának és a csajoknak, ez zablisztes. A másik pedig nekem darált dióból vagy gesztenyelisztből vagy mindkettőből:-)

Leírom először a zablisztest.

4 db tojás

fél kg zabliszt

pici xylit, pici só

szénsavas ásványvíz

Hagyományos módon összekeverem a hozzávalókat. Először felverem a tojást, elkeverem csomómentesen vele a lisztet, pici víz hozzáöntögetésével. Ízesítem, majd kis időre állni hagyom. Én két serpenyőben szoktam sütni a palacsintákat, felgyorsítva a sütési folyamatot:-) Kókuszzsírt olvasztok és kb. 1/2 kávéskanállal dobok a serpenyőbe, amit folyamatosan a főzőlap 8-as (9-es skálán) fokozatán hevítek. Aztán mehet bele a tészta. Gyönyörűen forgatható, aranybarnára sütjük. A tésztát időnként hígítani kell.

A gesztenyelisztes vagy diós palacsinta

Itt szintén több tojásra van szükség a megfelelő állag eléréséhez. A gesztenyelisztes palacsintát ugyanúgy készítem, mint a zablisztest. Azonban nem mindig sikerül a forgatás. Ebben az esetben egyoldalasan sütöm csak. Így is tökéletes és isteni!

A diós verziónál a 4 db tojáshoz, kb. 20 dkg darált diót teszek. Gyengén folyós, sűrű állagú lesz. Többnyire egyoldalasan lehet sütni és viszonylag vastag, tömött lesz a tésztája. De ez is isteni!

Diós palacsinta                       Zablisztes palacsinta

Tojásrántotta

Ugye ehhez nem kell recept? Minden, ami otthon van mehet bele:-) Én vörös hagymát, lila hagymát és fokhagymát pirítok, többnyire kacsazsíron, dobok rá pici füstölt kolbászt, szeletelt paprikát, gombát, lepirítom, majd mehet rá a felvert tojás. Nekünk - ugye 4 főre - egy reggeli 10 tojás. ca. 500 Ft