Rebim 2 hete hard paleozik. A tojásallergiája hatalmas méreteket öltött...a szó szoros értelmében. A karjain szinte nincs is ép bőrfelület:-( Máig javulni látszott a paleotol, de a pénteki farsangi bálon sikerült bekajálnia mindent:-( Ennek következtében mára az ekcémáját látván sírva fakadtunk:-(
2 hét paleo kenyér, zsemle nélkül uncsi már neki, így az FB-n Vera javaslatára kipróbáltam a lenmaglisztet beáztatva tojás helyett ragasztónak. És jelentem sikerrel jártam!!!! Rebi jó ízűen eszi a szendvicset!!! :-)
Hozzávalók:
lenmagliszt
mandulaőrlemény
1/2 tk szódabikarbóna
só
xyliet
víz
A pontos mennyiségeket nem tudom. Annyira gyors akartam lenni, hogy csak borogattam:-) A lényeg, hogy 90 %-ban lenmaglisztet használtam, ehhez tettem hozzá 10%-nyi mandulaőrleményt, valamint a többi száraz hozzávalót, mint szódabikarbóna, só, xylit. Ezt követően hozzáöntöttem annyi langyos vizet, hogy sűrű tésztát kapjak. Hagytam, kb. 15 percig állni. Ezt követően a megszokott módon halmokat formáztam sütőpapírral bélelt sütőlapon, majd 30 percig 200 fokos, légkeveréses sütőben sütöttem. Kolbászkrémmel tálaltam:-)
 |
| Az ellenség |
 |
| Tojás nélküli lepénykenyérkék |
