Receptgyüjtemény

A múlt heti klubnapon is rengeteg recepttel gazdagodtunk. Itt teszem közkincsé.

Csapkodós kakaós

12 ek xilit
4 tojás sárgája
4 tojás fehérje
1 dl víz
1 dl olaj
12 ek darált mandula
1 cs sütőpor

A hozzávalók elkeverését követően a felét tepsibe tesszük, a másik feléhez tojásfehérjét keverünk és kakaót, majd rácsapkodjuk a tepsibe rakott tésztára, megszórjuk durvára őrölt mandulával. 30 perc alatt készre sütjük.

Kenyér

4 tojás
4 p ek kendermagliszt
2 p ek cikórialiszt
1 ek zsír
1 tk szódabikarbóna
1 dl víz

A hozzávalókat elkeverjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.

Fűszeres kenyér

40 dkg lenmag
10 dkg bármilyen magliszt
8 tojás
2 dl víz
2 ek zsír
2 tk só
2 tk szódabikarbóna
mediterrán fűszerezés: 2 tk oregánó, 2 tk bazsalikom, 
magyaros fűszerezés: 2 tk paprika, 2 tk kömény, 2 tk majoranna

A hozzávalókat összekeverjük, majd ízlés szerint választunk hozzá fűszereket, ezt is belekeverjük és a szokásos - legalább 180 fokos előmelegített sütőben, kb. 30-35 percig sütjük.

A kenyérszeletekre feltétként kerülhet májkrém(sült máj pürésítve) vagy avokádókrém (turmixolt avokádó húshoz hagymát, fokhagymát, sót, borsot keverünk).

Sárgarépás vagdalt

50 dkg darált hús
2 db sárgarépa
1 ek szezám vagy lenmagliszt
1 db tojás
só, bors, pirospaprika
kis fej vöröshagyma reszelve

Jól összegyúrjuk, sütőpapíros tepsibe tesszük, kb. 20-25 perc alatt, 190 fokon megsütjük.