2013. január 28., hétfő

Nutella

Ha már szendvics, meg muffin, íme a nutella egyszerű-nagyszerű receptje:

10 púpozott ek darált mogyoró  
3 púpozott tk por xylit
3 púpozott tk kakaó (holland)
1/4 csésze zsír (olvasztva)
leheletnyi vanília 

A darált mogyorót a xylittel turmixgépbe dobom, hogy krémesítse, majd a felolvasztott zsírban elkeverem a kakaót. A kettőt homogenizálom és zárható üvegben, hűtőben tárolom. Krémesebb nutellát készíthetsz, ha egész mogyorót használsz a blansírozott örlemény helyett.

Apropó...mogyoró...Kizárólag a törökmogyoró paleo. Az amerikai mogyoró, hüvelyes, kerülendő.





2 megjegyzés:

Névtelen írta...

A mogyorót megpírítod? Sertészsírt teszel bele?

Judit írta...

Kedves Névtelen! Igen, megpirítom a mogyorót. Csináltam már kókuszzsírral és sertészsírral is. Ne aggódj, utóbbival nem lesz mellékíze. Sok sikert!
Judit

Megjegyzés küldése