Ha már szendvics, meg muffin, íme a nutella egyszerű-nagyszerű receptje:
10 púpozott ek darált mogyoró
3 púpozott tk por xylit
3 púpozott tk kakaó (holland)
1/4 csésze zsír (olvasztva)
leheletnyi vanília
A darált mogyorót a xylittel turmixgépbe dobom, hogy krémesítse, majd a felolvasztott zsírban elkeverem a kakaót. A kettőt homogenizálom és zárható üvegben, hűtőben tárolom. Krémesebb nutellát készíthetsz, ha egész mogyorót használsz a blansírozott örlemény helyett.
Apropó...mogyoró...Kizárólag a törökmogyoró paleo. Az amerikai mogyoró, hüvelyes, kerülendő.
A mogyorót megpírítod? Sertészsírt teszel bele?
VálaszTörlésKedves Névtelen! Igen, megpirítom a mogyorót. Csináltam már kókuszzsírral és sertészsírral is. Ne aggódj, utóbbival nem lesz mellékíze. Sok sikert!
VálaszTörlésJudit